Stage de cuisine à L'Auberge du Ciran

Un petit coup de promotion pour les stages de cuisine organisés à l’Auberge du Ciran à Menestreau en Villette, parce que je connais l’organisatrice et que j’ai eu l’occasion de goûter sa cuisine de qualité, à base de produits frais, naturels et locaux.

Nathalie Gudorf, le chef de l’auberge est en effet spécialisée en cuisine bio, aux plantes et fleurs sauvages. Elle est capable de partir l’après-midi et de trouver en se promenant les ingrédients pour le dîner. C’est original, intéressant et diablement bon.

Donc, disais-je, je la connais, mais aussi, je connais quelqu’un qui vient d’y faire un stage de cuisine (cadeau d’enterrement de vie de jeune fille) et qui m’en a dit le plus grand bien.

Il y a un site internet là et on peut réserver pour le stage :

• "Gibier de Sologne" le vendredi 26 novembre de 16h30 à 21h,
• "Quiches et tartes aux légumes" le vendredi 23 novembre de 16h30 à 21h,
• "Foie Gras en fête" le vendredi 7 décembre de 16h30 à 21h ou
• "Pâtisseries de Noël" le samedi 15 décembre de 14h à 17h.

Bon, je m’arrête là parce que tout cela m’a sérieusement ouvert l’appétit.

Comments

[Rédigé par : Nathalie et Bertrand]

Merci Olivier pour ce petit coup de pouce !
Pour répondre à Francky, les stages coûtent 65 euro pour 4 heures et demie, repas compris. Pour les stages de 7 heures, avec reconnaissance et cueillette des plantes sauvages dans le domaine du Ciran, le prix est de 90 euro, repas compris également ainsi que tout le matériel et la remise des recettes.
Le nombre de participants est limité à 12 personnes au maximum.
On attend prochainement les avis de notre blogmaster sur les prouesses culinaires des stagiaires !

[Rédigé par : johann lauthier]

Olivier,

Non content d'être un amateur de bon vin (http://www.johann-lauthier.com/networking/), j'apprends que tu aimes aussi la bonne chère !!! Décidément, que de points communs ! ;-)

Je te signale aussi en passant que nous commençons à diffuser notre blog de BioChemics (http://biochemics.over-blog.com/)

[Rédigé par : Francky]

Serait-il possible de connaitre les prix des stages et le nombre de participants?