Stage de cuisine à L'Auberge du Ciran
Un petit coup de promotion pour les stages de cuisine organisés à l’Auberge du Ciran à Menestreau en Villette, parce que je connais l’organisatrice et que j’ai eu l’occasion de goûter sa cuisine de qualité, à base de produits frais, naturels et locaux.
Nathalie Gudorf, le chef de l’auberge est en effet spécialisée en cuisine bio, aux plantes et fleurs sauvages. Elle est capable de partir l’après-midi et de trouver en se promenant les ingrédients pour le dîner. C’est original, intéressant et diablement bon.
Donc, disais-je, je la connais, mais aussi, je connais quelqu’un qui vient d’y faire un stage de cuisine (cadeau d’enterrement de vie de jeune fille) et qui m’en a dit le plus grand bien.
Il y a un site internet là et on peut réserver pour le stage :
- "Gibier de Sologne" le vendredi 26 novembre de 16h30 à 21h,
- "Quiches et tartes aux légumes" le vendredi 23 novembre de 16h30 à 21h,
- "Foie Gras en fête" le vendredi 7 décembre de 16h30 à 21h ou
- "Pâtisseries de Noël" le samedi 15 décembre de 14h à 17h.
Bon, je m’arrête là parce que tout cela m’a sérieusement ouvert l’appétit.
L'Ovalie attendait une demi-finale de l'hémisphère Sud, elle sera donc régalée par un France-Angleterre, classique parmi les classiques, revisité par le souffle du double exploit contre les Blacks et les Wallabies.
Théâtre hier. Remarquable création au CADO : Démocratie de Michael Frayn, mise en scène par Jean-Luc Tardieu. Il y a l’histoire, bien sûr, celle du chancelier Willy Brandt et d’un membre proche de son cabinet, Günter Guillaume, espion de la Stasi, mais aussi les relations entre les différents responsables politiques de l’époque.
Hier soir, à l’Open d’Orléans, Olivier Rochus, la tête de série du tournoi, contre Lars Burgsmuller. Les sensations lorsque l’on regarde ainsi un match sont très différentes que lorsque l’on est devant sa télévision.
Sur les bords de la Loire, étrange ballet depuis quelques jours.

Le samedi et le dimanche, pendant l’été, on peut faire un tour sur la Loire. La « toue » des bateliers du Val de Loire nous accueille un peu en aval de la place de la Loire. Le (petit) voyage est assez rapide, le temps de monter jusqu’au pont Thinat et de redescendre.


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